Restaurant


before

 

入口からの動線が入り組んでおり、お客さんからの注文も取りにくい死角となる席がありました。居酒屋としてのごちゃっとした雰囲気は感じられるものの、オーナーはもっと洗練された雰囲気で「食」の時間を提供したいと考えられていました。

 

after



コストを抑えるために、可能な限りの材料を再利用しました。それでいて雰囲気を100%変える事に成功。厨房から全席が見渡せると同時に、段差を使ってカウンター内はお客様からの視界に入らない工夫がされています。まわりもお洒落な店やギャラリーの立ち並ぶ空間だけに、女性客やカップルにも人気のスポットとなることでしょう。



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